Europa riscă să intre într-o perioadă cu mai puțini cartofi și prețuri mai mari, după ce vremea extremă a afectat culturile, iar fermierii au redus suprafețele plantate. Situația poate fi relevantă și pentru Republica Moldova. Ultimele date complete arată că țara își asigura din producția proprie doar 55,1% din necesarul de cartofi.
Estimările Energy and Climate Intelligence Unit arată că seceta și temperaturile ridicate ar putea reduce cu aproximativ 3,1 milioane de tone recolta de cartofi din Germania, Franța, Belgia și Țările de Jos, comparativ cu media ultimilor cinci ani. Pierderile sunt evaluate la 405 până la 622 de milioane de euro.
În același timp, fermierii europeni au plantat mai puțin după recolta record din 2025, când surplusul de producție a dus la prăbușirea prețurilor. Potrivit Financial Times, reducerea suprafețelor cultivate ar însemna alte aproximativ 3,6 milioane de tone care nu vor ajunge pe piață.
În cele patru mari țări producătoare, recolta ar putea coborî de la nivelul record de 27,3 milioane de tone în 2025 la aproximativ 19,5 până la 20,5 milioane de tone în acest an.
„Am trecut de la un maxim record la un minim record în doar un an, dacă previziunile se vor adeveri”, a declarat analistul Expana, Craig Elliott.
Efectele se văd deja în unele regiuni. În Franța, randamentul a scăzut cu aproximativ 20% în anumite zone, iar o parte dintre tuberculi sunt prea mici pentru procesare. Prețul cartofilor de masă a crescut de la aproximativ 310 la 520 de euro pe tonă până la începutul lunii septembrie. Cartofii din noua recoltă destinați procesării se vând în unele regiuni europene cu aproximativ 250 de euro pe tonă, față de circa 30 de euro cu un an în urmă.
În acest context, datele din Republica Moldova arată o dependență importantă de importuri.
În 2024, țara a produs 135,4 mii de tone de cartofi, dar a importat alte 83,2 mii de tone, potrivit Biroului Național de Statistică. Exporturile au fost de numai 0,4 mii de tone. Gradul de autoaprovizionare a constituit 55,1%.
În 2025, recolta internă a crescut la 148 de mii de tone, cu 9,3% față de anul precedent. Deocamdată, însă, nu sunt publicate datele complete care să arate ce cotă din necesarul țării a fost acoperită din producția proprie și cât s-a importat pe parcursul întregului an.
Pentru 2026, BNS indică o reducere a suprafețelor cultivate cu cartofi. La 1 iunie, acestea însumau aproximativ 23 de mii de hectare, cu 4,5% mai puțin față de anul precedent. Recolta totală din acest an nu este încă cunoscută.
Datele disponibile nu permit deocamdată să spunem că problemele de pe piața europeană vor provoca scumpirea cartofilor în Republica Moldova. Ele arată însă că evoluțiile externe sunt importante pentru piața locală, în condițiile în care țara importă cantități semnificative pentru a-și acoperi necesarul.
În Europa, experții estimează că stocurile din recolta precedentă ar putea ajunge până în perioada Crăciunului. Dacă prognozele privind recolta din 2026 se confirmă, efectele deficitului ar putea deveni mai vizibile pe piață până la Paște.